Kráľovský smaženec

Vytvoril , 15. 09. 2014

.

Postup
  • 1

    6 lyžíc jemnej múky, málo soli, vytrepe sa s mliekom na cesto podobné palacinkovému. 

  • 2

    Do toho dajú sa žĺtky a sneh z 10 vajíčok. V rajnici rozpraží sa 14 deka masti, cesto vyleje sa pri pilnom miešaní do masti, kým nezhustne a neoddelí sa od dna. Zatým položí sa do rúry, aby sa zapieklo a častejšie premiešané usmažilo. Konečne pridajú sa hrozienky a cukor.

Zdroje
  1. VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 199
Share

Let your friends know about this site...