Rezance s kapustou

Vytvoril , 15. 09. 2014

.

Vstupy a podmienky
Postup
  • 1

    Drobno sekaná alebo drobená kapusta posolí sa, nechá sa málo postáť, z vody sa vytlačí a dá sa dusiť na masti s drobno sekanou cibuľkou a málo cukrom. Niekto kapustu i korení. 

  • 2

    Cesto ako na rezance pokrája sa na širšie fliačky, vyvára v slanej vode, vyberá do kapusty. Na misu narovnané fliačky alebo široké rezance polejú sa rozpraženým maslom. 

Zdroje
  1. VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 170
Share

Let your friends know about this site...