Teľacia polievka na sladko

vytvoril smoren, 08. 03. 2014 (modified 09. 03. 2014 )

.

Vstupy a podmienky

Postup

1

Teľacie mäso pokrájame a dobre osušíme z vody.
2

Do nádoby dáme kus čerstvého masla — a kus pokrájanej cibule, to ale všetko má byť surové, mäso na to a zakryté, posolené nechať pražiť.
3

Ked by už malo prihoreť, dajme na koniec noža málo papriky, posypme trošku múkou, tak sa kus popraží, na to zalejme studenou vodou, alebo polievkou.
4

Ked zovrie, môžeme drobné haluštičky pohádzať do nej — a máme dobrú polievku.

Výstupy

Zdroje

VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 16