Palacinkový koch

Vytvoril , 15. 09. 2014

.

Postup
  • 1

    Palacinky upečú sa dľa známeho spôsobu, len že do cesta dajú sa len žĺtky, bielky ostanú na sneh. 

  • 2

    Hotové palacinky pokrájajú sa na rezance, rozmiešajú sa s tlčenými orechami a cukrom a narovnajú sa na misu. 

  • 3

    Z pozostalých bielkov ušľahá sa tuhý sneh, pridá sa morulkový alebo iný lekvár a cukor a tým snehom obtiahnu sa nakrájané palacinky, na dlho pokrájanými mandlami fposypať a pozorne upiecť. 

Zdroje
  1. VANSOVÁ, Terézia. Nová kuchárska kniha. Liptovský sv. Mikuláš : Svojim nákladom vydal a tlačil, F. Klimeš, 1914. s. 198
Share

Let your friends know about this site...